Vi var ett gäng upprymda klubbmedlemmar som lämnade klubblokalen efter Dag Bervers föredrag om Fyra Franska C. Dag är en mästare på att berätta om sina intressen och ofta är det om teknik och hydraulik men denna gång handlade det om Champagne, Cognac, Cidre och Calvados. Vi fick t ex höra berättelsen om varför det sura vinet från champagnedistriktet blev drickbart efter tillsats av lite socker och hur trycket från kolsyran kunde tyglas genom rejälare glasflaskor från England. På ett målande (och tecknande) sätt fortsatte Dag att berätta om odlingsklimat, jordmån, tillverkningsprocesser och lagring av även de övriga tre dryckerna som vi också fick möjligheten att dofta på.
Bildgalleri
